Osteria del Borro | Il Borro Toscana

Osteria del Borro

Osteria
del Borro

Un’esperienza gourmet
dall’orto alla tavola

L’Osteria del Borro, il ristorante gourmet nel cuore del borgo, propone piatti che esaltano le materie prime provenienti da piccoli produttori toscani ed una carta vini dedicata alle varietà della regione stessa. Tra i principali protagonisti spiccano gli ingredienti sempre freschi e stagionali provenienti dalla Tenuta – dalle verdure dell’orto biologico alle farine di grani antichi con bassissimo contenuto di glutine per le paste
prodotte con le stesse, dalle sfiziose gallette di farro alle conserve di pomodoro – e prodotti di piccoli artigiani della zona con i quali lo Chef ha instaurato forti legami nel corso degli anni proponendo il meglio dell’arte culinaria locale.

I vini
de Il Borro

Una produzione orientata alla massima qualità, nel rispetto della terra e della natura. Questa la filosofia alla base della creazione di vini di forte identità territoriale
Il Borro Wines